Bricks au jambon et au Roquefort
Ingrédients : – 100 g de Roquefort – 6 feuilles de bricks – 4 tranches de jambon cru – 10 cl de crème – 50 […]
Afrique
Sardines aux poivrons
Ingrédients : 12 sardines en « filet papillon » avec la queue (les poisson sont vidés, le poissonnier retire la tête, pas la queue, ouvre les poissons […]
Citronnade à la menthe fraîche
Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 litre d’eau 1 botte de menthe fraîche 6 citrons 150 g de sucre Préparation : 1. Faites bouillir l’eau avec le sucre. […]
Crème de carotte à l’anis
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carottes 1 oignon 2 c. à s. de riz blanc 2 étoiles de badiane 1 c. à s. […]
Feuilletées aux crème de chocolat
Ingrédients: – Une feuille de pâte feuilletée – crème pâtissière au chocolat – 1 oeuf – sucre glace (pour la garniture) Préparation: Préchauffer le four à […]
Tajine d’agneau aux abricots
Ingrédients : 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux 300 g d’abricots secs 100 g d’amandes effilées (facultatif ) 2 oignons 2 tomates […]
Recette Nougat
Ingrédients – 150 g de miel doux – 300 g de sucre en poudre – 1 blanc d’oeuf – 2 cuillères à soupe d’eau – […]
Gambas à la mexicaine
Ingrédients : 12 gambas fraîches de préférence 12 gousses d’ail sel poivre 2 branches de thym 1 filet de Pernod 25 cl d’huile d’olive Préparation […]
Tomates farcies au chèvre
Ingrédients : 4 tomates moyennes 300 g de fromage de chèvre frais 4 tranches de bacon fumé 1 gousse d’ail 2 échalotes ciboulette sel poivre […]