Moelleux aux noix
Ingrédients : 75 g de cerneaux de noix 155 g de sucre de canne 125 g de beurre ramolli 2 oeufs légèrement battus 125 g […]
Amérique
Chili con carne ( recette mexicaine )
Ingrédients : 700 g de viande de boeuf hachée 2 oignons finement émincés 2 gousses d’ail ecrasées 1 boite de tomates pelées 4 cuil. à […]
Recette Nougat
Ingrédients – 150 g de miel doux – 300 g de sucre en poudre – 1 blanc d’oeuf – 2 cuillères à soupe d’eau – […]
Pain d’épices
Pour la pâte de base : 250 g de farine 125 g de sucre 200 ml de lait 125 g de miel 1 c. à […]
Compote de pomme à l’ancienne
Ingrédients: 5 lbs pommes rouges (type Macintosh, Lobo, Melba, environ 20 grosses pommes) 1 c. thé cannelle (facultatif, pour les bébés, essayer vers 8 mois) […]
Croquettes paysannes
Ingrédients : 900 g de pommes de terre à chair farineuse 1,2 litre de bouillon de légumes 100 g de chair à saucisse 175 g […]
Tomates farcies au chèvre
Ingrédients : 4 tomates moyennes 300 g de fromage de chèvre frais 4 tranches de bacon fumé 1 gousse d’ail 2 échalotes ciboulette sel poivre […]
Steak grillé
Ingrédients : 1 tranche de rumsteck (épaisseur 3 / 4 centimètres) beurre pommade (ramoli) Sel, poivre du moulin Préparation : Sortir le steak du réfrigérateur […]
Soufflé au fromage
Ingrédients : Pour 4 personnes : 45 g de beurre + 20 g pour le moule 40 g de farine 40 cl de lait 150 […]