Crevettes grillèes à la coriandre
Ingrédients 750 g (1 ½ lb) crevettes fraîches 250 g (1 tasse) yaourt brassé nature 250 g (1 tasse) ciboulette fraîche, hachée finement 2 échalotes […]
Asie
Curry au poulet (Inde)
Un goût aux épices venues d’ailleurs Ingrédients 15 ml (1 c. à table) beurre 30 ml (2 c. à table) huile d’olive 2 oignons jaunes […]
Guacamole à la thaï
Donnez du piquant à l’apéro. Ingrédients 2 avocats bien mûrs, dénoyautés ½ lime pressée de son jus 2 tomates épépinées, coupées en petits dés 1 […]
Pois chiche à tartiner
Comme au Liban. Ingrédients 500 g (2 tasses) pois chiches en conserve 15 ml (1 c. à soupe ) jus de lime 1 gousse d’ail […]
Salade chinoise
Ingrédients 1/2 Chou blanc 2 carottes râpées 3 cuillères a soupe de mais 1 petit bol de crevettes bouillies décortiquées Pour préparer la sauce il […]
Nems ou Pâtés impériaux à la Vietnamienne
Ingrédients 250 g de viande haché cuites 100 g de carottes râpées 1 k d’oignons hachés 50 gr de champignons noirs 1 cube de bouillon […]
Recette Soupe Thaï
Ingrédients 3 gousses d’ail 12 crevettes 2 tomates 30 gr de gingembre 20 cl de bouillon de volaille 1L lait de coco 200g de beurre […]
Crevettes sautées aux légumes
Recette chinoise Ingrédients 250 g – de crevettes fraîches Instructions Déveiner les crevettes Macérer avec 2 cuillères à soupe d’huile et du sel Sauce : […]