Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
250 g de nutella
250 g de sucre
2 oeufs
1/2 cc de sel
1/2 cc de bicarbonate( facultatif )
25 g de cacao en poudre
Noisettes concassées
Préparation :
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, cacao, sel et bicarbonate.
Dans un autre bol, battre le beurre mou et le sucre quelques minutes, puis ajouter les oeufs 1 par 1( le mélange doit être bien mousseux) .
Ajouter ensuite le Nutella et le mélange des ingrédients secs à la cuillère et mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.
Mettre au frigo entre environ 2 heures .
Former des boules avec vos mains et à l’aide d’une cuillère et les rouler dans les noisettes concassées pour qu’elles s’incrustent dedans.
Mettre dans une plaque espacés et cuire 10 min au four chaud a 180°C pour des cookies plus tendre, et 12-15 minutes pour des cookies plus croquants.
Laisser refroidir sur une grille et déguster !
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