Ingrédients :
75g de cacao en poudre non sucré,
300ml d’eau bouillante,
3 oeufs,
280g de farine,
190g de sucre,
1 c à café d’extrait de vanille,
1 c à café de levure,
150g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 160°.
Dans un bol, mélanger le cacao et l’eau bouillante et réserver.
Mélanger ensuite les oeufs avec 1/4 de quantitée du cacao à l’eau et l’extrait de vanille.
Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et mélanger.
Incorporer le beurre et le cacao à l’eau restant et bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules à cupcakes au 2/3.
Cuire 20 à 25 mn .
Démouler-les et laisser refroidir.
Décorer au choix.
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