Ingrédients :
Pour le glaçage :
– 10 g de « Le Beurre Tendre » Elle & Vire
– 100 g de sucre glace
– le jus d’une demi orange
– 2 c. à s de cacao
Pour 6/8 cupcakes au chocolat :
– 20 cl de « Fleurette Légère 15% » Elle & Vire
– 90 g de « Le Beurre Tendre Léger 41% » Elle & Vire
– 160 g de sucre
– 140 g de farine
– 11 g de levure chimique
– 2 oeufs
– 4 c. à s. de cacao
– 3 c. à s. de pépites de chocolat
– 100 g d’oeufs de Pâques colorés
Préparation:
Pour le glaçage :
1. Mélanger tous les ingrédients du glaçage dans un saladier afin d’obtenir une pâte homogène et lisse.
2. Placer au frais.
Pour les 6/8 cupcakes :
3. Tamiser la levure, la farine et le cacao. Réserver.
4. Dans un récipient fouetter le sucre, le beurre, les oeufs et la crème fleurette légère.
5. Incorporer peu à peu le mélange à base de cacao dans le récipient, ajouter les pépites de chocolat puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Répartir la pâte dans des moules en papier et enfourner 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th 6). Laisser refroidir 30 minutes.
7. Remplir de glaçage une poche à douille et recouvrir le dessus de chaque cupcake.
8. Décorer ensuite de quelques oeufs de Pâques colorés.
Poster un Commentaire