Pain d’épices
Pour la pâte de base : 250 g de farine 125 g de sucre 200 ml de lait 125 g de miel 1 c. à […]
Europe
Compote de pomme à l’ancienne
Ingrédients: 5 lbs pommes rouges (type Macintosh, Lobo, Melba, environ 20 grosses pommes) 1 c. thé cannelle (facultatif, pour les bébés, essayer vers 8 mois) […]
Tarte aux quatre fromages
Ingrédients : 4 œufs 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de lait sel poivre muscade 80 g d’emmental râpé 60 g de […]
Paella au poulet et aux fruits de mer
Ingrédients : 500 g de riz 6 grosses crevettes crues ou surgelées 100 g de petites crevettes crues ou surgelées 2 petits calamars vidés et […]
Croquettes paysannes
Ingrédients : 900 g de pommes de terre à chair farineuse 1,2 litre de bouillon de légumes 100 g de chair à saucisse 175 g […]
Tomates farcies au chèvre
Ingrédients : 4 tomates moyennes 300 g de fromage de chèvre frais 4 tranches de bacon fumé 1 gousse d’ail 2 échalotes ciboulette sel poivre […]
Steak grillé
Ingrédients : 1 tranche de rumsteck (épaisseur 3 / 4 centimètres) beurre pommade (ramoli) Sel, poivre du moulin Préparation : Sortir le steak du réfrigérateur […]
Soupe à l’ail
Ingrédients : 6 gousses d’ail pelées quelques brins de thym 1 c. à soupe d’origan bien nettoyé et pilé 1 c. à soupe de menthe […]