Pot au feu façon Mamy
Ingrédients 4 poireaux moyens 10 carottes 4 navets ronds moyens 2 branches de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 tablette de bouillon de […]
Europe
La crème pâtissière vanillée
Ingrédients 1/2L de lait 1/2 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 40 g […]
L’Ardéchois au chocolat
Ingrédients 100 g de farine de blé 150 g de beurre ramolli + 5g pour le moule 2 œufs 100 g de sucre en poudre […]
Galette aux amandes
Ingrédients 600 g de pâte feuilletée 150 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre glace 150 g de poudre d’amandes 1 c. à […]
Les feuilletés au roquefort
Ingrédients Pour la pâte feuilletée: 250g – de farine de blé ordinaire tamisée 200g – de beurre 1/2 c.à café – de sel 12cl – […]
Gâteau Tenerina
L’histoire de ce gâteau remonte au début des années 1900, lorsque Victor Emmanuel III a épousé Elena Petrovich originaire du Monténégro. De cet amour, né […]
Fusilli aux tomates cerises ( Italie )
Comme mentionné ailleurs. . . c’est le plus délicieux plat des pâtes qui existe. Et c’est une partie de la cuisine méditerranéenne saine. Facile et […]
Gratin de Fenouil à l’Italienne
Ingrédients 6 bulbes de fenouil 30 gr de beurre 5 c. à soupe de parmesan râpé 90 gr de fontina émietté Instructions 1. Éliminer la […]
Oeufs brouillés
Ingrédients 8 œufs 1/2 verre de lait 5 à 6 noisettes de beurre Instructions Dans un bol, battre les œufs et le lait. Saler et […]
Salade alsacienne
Ingrédients 500 gr de petites pommes de terre à chair ferme 2 cervelas 1 cœur de salade 200 gr d’emmental 2 échalotes longues 1 c. […]