Crevettes sautées aux légumes
Recette chinoise Ingrédients 250 g – de crevettes fraîches Instructions Déveiner les crevettes Macérer avec 2 cuillères à soupe d’huile et du sel Sauce : […]
Muffins au saumon et au fromage
Ingrédients 300 g de farine 4 cuillères à café de levure 100g de mimolette rapée (cheddar) 2 cuillères à soupe de persil, thym ou herbes […]
Oeufs mimosa
Ingredients 4 œufs Frais 1/2 botte de persil 2 pièces de tomate fraîche Mâche VINAIGRETTE: 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de moutarde 1 […]
Feuilleté aux asperges
Ingrédients 24 pièces d’asperge 180 g de beurre 20 cl de bouillon 2 pièces d’échalote 1 pâte feuilleté Instructions Tailler les asperges à 12 cm […]
Carpacho de saumon
Ingrédients 280 g de filet de saumon 1 pièce de citron vert 1/2 botte de basilic 15 cl d’huile d’olives du moulin Sel / Poivre […]
Tarte tatin
Ingrédients 12 pomme granny smith 50 g de sucre 30 g de beurre 50 g de cassonade Pâte sucrée : 250 g de farine 100 […]
Mousse au chocolat
Ingrédients 60 g de chocolat noir 1 œufs frais 10 cl de crème fraîche 5 g de sucre Instructions Préparer les ingrédients et les ustensiles […]
Fondant au chocolat
Ingrédients 300 gr de chocolat noir 15 cl de crème fraîche 15 cl de lait 5 g de sucre Pour la crème anglaise 1/2 L […]
Crème brûlée
Ingrédients 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche 1 œuf Frais 50 g de sucre 1/2 bâton de vanille 40 g de cassonade […]
Tartelettes Provençales aux Légumes
Ingrédients 300g de pâte brisée 500g de petites courgettes 1 poivron rouge et un jaune 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 2.5dL […]