Pappardelle gratinées à la viande d’Agneau et au Taleggio
L’agneau est une viande typique du bassin méditerranéen. Le goût délicat du taleggio atténue celui, plus prononcé, de la viande pour un résultat surprenant. (Recette […]
Gâteau au yogourt
Ingrédients ½ tasse de beurre ou margarine 1 ½ tasse de sucre 3 œufs 1 tasse de yogourt nature 2 tasses de farine 1 c. […]
Fondue Savoyarde
Ingrédients 300 g de Beaufort 300 g d’Emmental 300 g de Comté 1 gousses d’ail 1 cuillère à café de fécule Instructions Couper le pain […]
Sauté de veau
Ingrédients 800 g d’épaule de veau 1 ou2 tomates fraîches (ou 1/2 boîte de tomates au naturel, ou une cuillère à café de tomate concentrée) […]
Riz au lait
Ingrédients 150g de riz rond (à dessert) 1l de lait 1/2 écrémé 100g de sucre (+ ou – selon le goût…) Instructions Faire chauffer le […]
Gratin Courgettes et basilic
Ingrédients 1 kg de courgettes 3 œufs 25 cl de crème fraîche liquide 100 g de comté 1 branche de basilic 1 gousse d’ail sel […]
Potage de Courge
Ingrédients 1 grosse tranche de courge 1 pomme de terre 1 gousse d’ail écrasée 1 feuille de sauge sel et poivre 1 cuillère à soupe […]
Poulet aux poivrons
Ingrédients 5 ou 6 cuisses de poulets 150g de Lardons fumés 2 oignons 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1/2 kg de tomates pelées 1 […]
Pot au feu façon Mamy
Ingrédients 4 poireaux moyens 10 carottes 4 navets ronds moyens 2 branches de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 tablette de bouillon de […]
La crème pâtissière vanillée
Ingrédients 1/2L de lait 1/2 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 40 g […]