Brochettes de poulet

Ingrédients

• 500 g de blanc de poulet
• 1 cuillère a soupe de persil finement haché
• 2 gousses d’ail râpées
• 1 peu de sel
• 1 peu de cumin
• 1 peu de paprika
• 1 cuillère a soupe d huile
• 1 poivron rouge

Instructions

1. Couper le blanc de poulet en petit morceaux, lui ajouter le persil haché, l’huile, le sel, le cumin, la paprika et l’ail, bien malaxer.
2. Couper les poivrons en petits carrés de 3 cm enfiler des brochettes de poulet en alternant avec les carrés de poivron, faire griller et servir avec une salade au choix .