Poulet grillé au yaourt et au curry

Ingrédients

• 675 g de poulets (sans peau, en morceaux)
• 1 yaourt
• 2 c. à s. de jus de citron
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 3 échalotes (ciselée(s))
• 1 gousse d’ail (pressée(s))
• 1 c. à c. rase de curry en poudre
• peu de sel et peu de poivre

Instructions

1. Préparez la marinade en additionnant yaourt, jus de citron, huile d’olive, échalote, ail, curry, sel et poivre. Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat creux et arrosez-les de la marinade en mélangeant scrupuleusement.
2. Couvrez l’ensemble d’une pellicule de plastique puis mettez le plat quelques heures au réfrigérateur.
3. Sortez les morceaux de poulet et allumez le gril sur feu moyen pour les y passer 8 à 10 minutes de chaque côtés (prenez garde à la formation de flammes). Retirez -les du feu et servez quelques morceaux de poulet par personne.
4. Accompagnez ce poulet d’une salade et de haricots verts étuvés.